среда, 1 сентября 2010 г.

Немного вкуснятины


Наступило время овощей и я хочу угостить вас потрясающим блюдом. Думаю, каждая из вас,готовит подобное,попробуйте и этот вариант. Чем нравится блюдо? режем крупно, кидаем на противень и собственно все. Пишу для начала состав настоящего греческого блюда "Бриам":
3 баклажана
2 кабачка
2 сладких перца
3 помидора
1 луковица
5 небольших картофелин
3/4 оливкового масла
приправы
300 гр фета
Я не кладу картофель, делала с фетой и без, результат одинаково хорош. Мне больше нравится есть холодным.
Итак: овощи чистим (кроме помидор, а можно и их тоже) и режем произвольно, крупно, выкладываем на противень.
Поливаем маслом, солим, перчим, добавляем орегано или другие травки (приправы). Хорошо перемешиваем.
Помидоры трем на терке или измельчаем(блендером, измельчителем) поливаем помидорами овощи.

И отправляем в духовку на 40 минут, через 40 минут вытащить, посыпать измельченной фетой и снова отправить в духовку на 20 минут. Готово.

2 комментария:

  1. как аппетитно выглядит! надо попробовать ) спасибочки!

    ОтветитьУдалить
  2. Ой, представляю как это вкусно! Утащила к себе в копилочку! Обязательно попробую приготовить! Сасибо большое!

    ОтветитьУдалить